?西岱岛酒庄给你分享更多葡萄酒知识,如何品葡萄酒。
西岱岛酒庄,至今已有300多年的历史,在葡萄酒方面有很深的造诣,西岱岛酒庄的主要产品有拉图卡梅尔骑士干红葡萄酒、西岱岛干红葡萄酒。
西岱岛酒庄告诉你品酒分为简单的三步:
观色:观察红酒的颜色,根据颜色可以辨别提供葡萄酒的年份,陈酿时间、现在的状态等,主要是从颜色、颜色强度、澄清度三个方面去观察分析。
闻酒:把红酒倒入酒杯后,闻一下酒的香气,这时的香气十分弱小;接着轻量的摇杯,让酒体的香气慢慢散发,一点点感受酒的香气,切记不要不停的摇杯。
品酒:喝一小口,让酒体接触口腔的所有位置,再缓慢咽下,完成整个品酒的动作,去感受葡萄酒带给你的美妙感受。口感主要表现在甜度、酸度、单宁、回味等,就像拉图卡梅尔干红葡萄酒的口感更柔顺,单宁更柔和。