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主题: 祁门红茶的鉴赏

酒茶香02
  • 酒茶香02
楼主回复
  • 阅读：15
  • 回复：0
  • 发表于：2022/8/30 9:28:04
  • 来自：上海
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（1)从茶叶的外形上来看，祁门红茶以条索紧结纤秀，乌黑润泽，金毫显露，均匀整齐为优品；以条索粗松，匀齐度差的为次品。
（2)从叶底看，祁门红茶以叶底薄厚均匀，色泽棕红明亮，叶脉清晰紧密，叶质柔软为优品；以叶底色泽暗淡，多乌条，叶质粗糙的为次品。
（3)从汤色和滋味来看，祁门红茶汤色明红油润，金圈突显，浓醇稠和，香气纯正，醇厚持久，鲜活回甘。
  
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